タケノコのこのこ♪ | 坂戸、鶴ヶ島、川越の不動産購入・不動産売却のことならセンチュリー21明和ハウス

こんにちは、売買営業部　小高です。
新緑のまぶしい季節になって、どこかへ出かけるには絶好の季節ですが、
今年のＧ・Ｗもおとなしく近場で過ごすようですかね

ということで、先日の休日に我が家の山の手入れをしてきました。
倒木を片づけたり、草刈りをしたりと。

そのついでにと言ってはなんですが、この季節だからこそのもの


そう、タケノコです。


ニョキニョキとあちこちに顔を出していました。


竹にもいくつか種類があって、たぶん真竹だと思うんですが、我が家では
比較的細めのもの、それも先の方しか収穫しません。
少し贅沢ですが先っぽの方が柔らかくておいしく感じるからです。

はやく帰って、アク抜きをしなければ。時間がたつとエグミが増すそうです。
何事も新鮮なうちが良いようですね。

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